Mokkaroulade

Sidste bid af efterårsferien var også nødt til at stå på bare en anelse "bagning". Så der kom lidt gang i Blomsterberg-opskriftsbogen igen...denne gang var det mokkarouladens tur. En rimelig tung mælkechokoladetingest oven på en gang hindbærcoulis..

Blomsterbergs Napoleonshatte

Jeg har ikke heeelt glemt udfordringen, men inderømmer at der er noget andet, som optager mere i øjeblikket. Havde dog lovet arbejdet en gang Blomsterberg på et tidspunkt, og det blev så disse Napoleonshatte...kæmpe hit og faktisk nemmere at lave end jeg havde troet. Deluxe-udgaven skal dog også afprøves engang - den indebærer vanilje i mørdejen og chokolade på bunden.

Udfordring marts-april

Til min mands fødselsdag i april blev det til en af de større Blomsterberg-udfordringer....resultat: ok lækker, portionen skal ikke være større!

"Sprøde horn med fyld af bløde lader":

(nå ja, altså, jeg ved godt, at jeg har snydt lidt med marts-april, til gengæld har jeg gentaget opskrifter i løbet af månederne....det må også tælle lidt).

Blomsterberg Udfordring Februar

Her i februar kunne Strikketanterne nyde godt af min 2011-udfordring. Denne gang blev det til ingefærsmuffins og (fordi man jo ikke bare kan nøjes med én ting) chokolademazarin.

Blomsterberg Udfordring 2011 - Januar

Jeg har udfordret mig selv her i 2011. Udfordringen går i sin enkelthed ud på, at jeg skal kreere minimum én Mette Blomsterberg dessert/kage hver måned. Laver jeg flere end én slags i en måned, kan det ikke overføres til næste måned.

Udfordringen for januar måned er allerede udført, da jeg tog fødselsdagskage med til hele arbejdspladsen i dag...og mmmh de blevet modtaget meget godt! Naturligvis kunne jeg i den anledning ikke nøjes med én slags.

Chokolademuffins:
Pistaciehorn:
Da jeg stod og lavede pistaciehornene, udbrød jeg højt, at det var sidste gang, jeg ville lave dem, det var nemlig noget rigtig gratværk. Meeen så kom så meget positiv tilbagemelding i dag, at jeg allerede har besluttet, at jeg er nødt til at lave dem en gang til, til min mand, som nemlig rigtig godt kan li´ marcipan!